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最近ハマッテイルというか、こだわっていることがあります。それは、いかに調味料を使わずに料理するか！ということです。 まずは、お店で売られている野菜を吟味するところからはじめます。そして、切り方・調理法・手順に気をつけながら進め、最低限の調味料で完成させます。 若かりしころ？、学校でいろいろな料理を習ったりしたころ、スパイスや隠し味的なものにハマリ、いろいろ下味をつけたりして、むしろこれをいれなきゃゼッタイ駄目だ！！みたいな固定概念をもってしまっていたころもありました。 しかし、いろいろ買い揃えるひまもなくなった現在、限られた食材＆調味料しかない我が家で、そのときはやってきました。これだけでなにができるんだろう・・・・ ところが、意外とイケルんです。むしろ、おいしいくらい。調理手順さえキチっと気をつければ、とてもおいしくなります。それからは、限界に挑戦ともいえるほど、少量の調味料でやっています。なかなか楽しいですよ。 タグ: 食材関連する投稿ダンス専門誌ではなく、一般紙に初登場いたしました。 体験された方は、ミュージシャンの方ですが、楽しんでもらえたようで、私もうれしかったです。詳しくは、雑誌PATIPATI（後ろから二ページ目）をごらんくださいませ～。 社交ダンスはまだまだマイナースポーツですからね。初めてやられた方は、見た目の優雅さと、実際の運動量の多さのギャップに驚かれます。 音楽にあわせて体を動かすので、知らぬ間に時間が過ぎ、汗がにじむ・・・といったかんじです。 ダンスは音楽にあわせて体を動かすものですから、楽しいですよ～。 あと、今月はダンス専門誌のほうにも記事を書かせていただきました。テーマは《夏バテ対策》。ダンスビュウ９月号に掲載されてますので、是非読んでみてくださいね。 今年は、またまた暑くなりそうです。皆様もお体には十分きをつけて、夏を満喫してくださいね。私も1回は、海に行きたいな～・・・ タグ: ダンス, 専門, 時間, 汗 関連する投稿 |
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2008年 7月 31日 木曜日 
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