旬！！

2008年 3月 15日土曜日

カテゴリー: ダンス

ご無沙汰しております！

私が投稿をサボッているうちに、すっかり季節は春になってしまいました。とても、いい季節ですよね。　特にきょうは、ぽかぽかしてまさに春らしい日です。

春はふきのとうや、たけのこ、キャベツ、新たまねぎなどこの季節特有のおいしいものがたくさんあります。栄養価にかかわらず、たまには旬のみを意識して食卓を飾るのもなかなかのものです。　食材にもよりますが、『本来旬のもの』は、安価に手に入り、栄養価のもっとも高い時期でもあります。

日本の四季ならではの、感覚ですね。

管理栄養士のブログ【栃木の歯科沼尾デンタルクリニック】